川端

経験豊かな料理長が築地に足を運び直接自分の目で選び、その素材の持つ一番良い状態・時期を見極めます。
季節を感じられる旬の食材を使うことを一番大切にし素材同士をより引き立たせるように組み合わせ、最良の調理法でお客様にご提供できるよう心がけております。
心を込めてお作りした本格懐石料理をご賞味下さい。

有名どころから通好みの入手困難な銘柄まで料理に合わせてオーナーが厳選する日本酒。
季節もの、話題のもの、期間限定の時期ものなど。
常連様に楽しんでいただけるようその時にしかない日本酒も常にご用意し料理長こだわりの銘柄を幅広く取り揃えております。
どれを飲んだらいいか迷ったらお気軽にお声掛け下さい。

職人の技、食材のこだわり、丁寧にすべて手作りで、新しい年を迎えるおもてなしに最適な和の心が嬉しい仕上がりの本格おせち三段重です。
4名様～5名様用の三段重はご家族でのお祝いにちょうど良いボリュームで、毎年ご注文をくださるお客様がたくさんいらっしゃいます。
豪華絢爛なおせち料理で良い新年をお迎え下さい。